PN-EN 4855-02:2020-07 - wersja angielska

Bez VAT: 53,50  PLN Z VAT: 65,81  PLN
Lotnictwo i kosmonautyka -- Ekoefektywność sprzętu gastronomicznego -- Część 02: Piec

Zakres

W niniejszej Normie Europejskiej opisano procedurę badania służącą do wyznaczania charakterystyk wydajności i masy całkowitej pieców konwekcyjnych i parowych stosowanych na statkach powietrznych. Ponadto opisano procedurę obliczania służącą do wyznaczania wskaźnika zużycia energii oraz wskaźnika wydajności. Nie ma bezpośredniej korelacji między ekoefektywnością a wydajnością gotowania pod względem jakości i wyglądu żywności. Wartości tych dwóch wskaźników odzwierciedlają ekoefektywność.

* wymagane pola

Bez VAT: 53,50  PLN Z VAT: 65,81  PLN

Informacje dodatkowe

Numer normy PN-EN 4855-02:2020-07 - wersja angielska
Tytuł Lotnictwo i kosmonautyka -- Ekoefektywność sprzętu gastronomicznego -- Część 02: Piec
Data publikacji 23-07-2020
Liczba stron 14
Grupa cenowa G
Sektor SLT, Sektor Logistyki, Transportu i Opakowań
Organ Techniczny KT 19, Lotnictwa i Kosmonautyki
Wprowadza EN 4855-02:2020 [IDT]
ICS 49.095