Zakres
W niniejszym dokumencie określono metodę oznaczania nasyconych i aromatycznych węglowodorów (od C10 do C50) w paszy. Metoda została poddana walidacji międzylaboratoryjnej za pomocą analizy on-line HPLC-GC-FID – patrz [1],[2] i [3]. Metoda nie jest przeznaczona do stosowania do innych matryc.
Metoda może być użyta do analizy nasyconych węglowodorów oleju mineralnego (MOSH) i/lub aromatycznych węglowodorów oleju mineralnego (MOAH).
Metoda ma zastosowanie do materiałów paszowych, w szczególności olejów i innych bogatych w tłuszcz materiałów paszowych, mieszanek paszowych i premiksów. Nie ma zastosowania do dodatków lub dezodestylatów.
UWAGA 1 Metoda nie była przeznaczona do matryc kapsułkowanych.
Metoda została sprawdzona w badaniu międzylaboratoryjnym poprzez analizę naturalnie zanieczyszczonych i fortyfikowanych próbek (premiks, mączka sojowa, nasiona słonecznika, pasza dla kurcząt, pasza dla świń, olej roślinny) w zakresie od 3 mg/kg do 286 mg/kg dla MOSH i od 1 mg/kg do 16 mg/kg dla MOAH.
W nawiązaniu do wyników badania międzylaboratoryjnego, dowiedziono przydatność metody dla stężeń masowych MOSH i MOAH, każde powyżej 10 mg/kg. Jednakże metoda nie została w pełni zwalidowana podczas badań międzylaboratoryjnych dla próbki premiksu z powodu niskich stężeń MOSH i MOAH. Metoda nie została także w pełni zwalidowana podczas badań międzylaboratoryjnych dla próbki nasion słonecznika z powodu zbyt niskiego stężenia MOAH.
UWAGA 2 Konkluzje dotyczące MOAH opierają się na 4 kombinacjach analit / matryca podczas gdy w nawiązaniu do zaleceń IUPAC [4] oczekuje się aby minimalna liczba kombinacji wynosiła 5.
W przypadku podejrzenia interferencji ze źródeł naturalnych, pochodzące ze skamielin frakcje MOSH i MOAH mogą być zweryfikowane przez badanie wzoru metodą GC-MS.
Do oznaczania MOSH i MOAH w jadalnych tłuszczach i olejach, inna norma CEN jest dostępna: EN 16995. Dla uzyskania dodatkowych informacji patrz [5].
Załącznik C proponuje ręczną alternatywę metody analizy online HPLC-GC-FID, która może być stosowana jako metoda przesiewowa dla oznaczania MOSH.
