PN-EN 16620:2015-06 - wersja angielska
Bez VAT:
117,00 PLN
Z VAT:
143,91 PLN
Analiza żywności -- Oznaczanie furanu w kawie i produktach kawowych w fazie nadpowierzchniowej metodą chromatografii gazowej sprzężonej ze spektrometrią mas (HS GC-MS)
Zakres
W niniejszej Normie Europejskiej określono metodę oznaczania furanu w kawie i produktach kawowych w fazie nadpowierzchniowej metodą chromatografii gazowej sprzężonej ze spektrometrią mas (HS- GC- MS), patrz pozycje bibliograficzne [1] i [2]. W zakresie niniejszej normy uwzględniono produkty kawowe w postaci ekstraktów rozpyłowych, aglomerowanych lub liofilizowanych. Metodę zwalidowano w badaniach międzylaboratoryjnych za pomocą analizy naturalnie zanieczyszczonych próbek kawy rozpyłowej, kawy liofilizowanej oraz mielonej kawy palonej w zakresie od 264 µg/kg do 2 840 µg/kg.
