PN-EN 15055:2007 - wersja polska

Określono metodę wysokosprawnej chromatografii cieczowej z tandemową spektrometrią mas (LC-MS/MS) do oznaczania zawartości regulatorów wzrostu, chlormekwatu i mepikwatu w żywności o niskiej zawartości tłuszczu, kolejno jako kationy chlormekwatu i mepikwatu. Metodę można stosować w odniesieniu do wszystkich rodzajów owoców, warzyw i produktów zbożowych. W badaniach międzylaboratoryjnych sprawdzono ją na grzybach, gruszkach, mące pszennej i puree z owoców oraz dodatkowo na mieszance dla niemowląt