Zakres
1.1 Postanowienia ogólne
W niniejszej Normie Europejskiej podano wymagania dotyczące projektowania i produkcji przecinarek taśmowych jak opisano w 1.2 (patrz Rysunki od 1 do 5).
Maszyny opisane w niniejszej Normie Europejskiej są używane do cięcia:
— kości;
— świeżego lub głęboko mrożonego mięsa z kością lub bez;
— świeżej lub głęboko mrożonej ryby, w postaci naturalnej lub filetów;
— głęboko mrożonych produktów w postaci bloków;
— świeżych lub głęboko mrożonych warzyw,
— innych produktów takich jak tłuszcz wieprzowy lub podobnych produktów.
Przecinarki taśmowe opisane w niniejszej Normie Europejskiej nie obejmują przecinarek stosowanych do obróbki drewna i podobnych materiałów objętych serią EN 1807.
Przecinarki taśmowe do użytku domowego nie są objęte niniejszą Normą Europejską.
Niniejsza Norma Europejska nie ma zastosowania do maszyn wyprodukowanych przed datą jej publikacji jako EN.
W niniejszej normie podano wszystkie zagrożenia znaczące, sytuacje zagrożeń i zdarzenia niebezpieczne odnoszące się do przecinarek taśmowych, gdy są one używane zgodnie z przeznaczeniem oraz w warunkach użytkowania nieprawidłowego, które dają się przewidzieć przez producenta (patrz Rozdział 4).
Niniejsza Norma Europejska obejmuje zagrożenia, które mogą powstawać podczas całego okresu eksploatacji maszyny łącznie z transportem, montażem, przekazywaniem do eksploatacji, działaniem, czyszczeniem, użytkowaniem, , wyłączaniem z eksploatacji, demontażem i złomowaniem.
Niniejsza Norma Europejska obejmuje następujące typy maszyn:
— przecinarki taśmowe, które są usytuowane na stole z podstawą, lub bez;
— przecinarki taśmowe, które są usytuowane na podłodze z kółkami, lub bez.
1.2 Opis różnych typów maszyn
1.2.1 Postanowienia ogólne
W skład przecinarki taśmowej wchodzą: obudowa, stały lub przesuwny stół podający, przenośnik rolkowy lub taśmowy, popychacz produktu, szyna ochronna o regulowanej wysokości, koła górne i dolne, ostrze przecinarki, górna i dolna prowadnica ostrza, urządzenie napinające ostrze, napęd i elementy elektryczne w zależności od typu maszyny. Niniejsza norma nie ma zastosowania do automatycznych systemów załadowczych/ rozładowczych (np. przenośniki automatyczne).
W przecinarkach taśmowych ustawianych na podłodze produkt przeznaczony do cięcia jest umieszczany ręcznie na stałym lub przesuwnym stole podającym, a następnie dosuwany do strefy cięcia ostrza przecinarki za pomocą popychacza produktu lub za pomocą tylnej części przesuwnego stołu podającego lub za pomocą przenośnika rolkowego względnie przenośnika taśmowego, oraz przecinany.
