PN-EN 12075:2002 - wersja polska
Bez VAT:
60,80 PLN
Z VAT:
74,78 PLN
Biotechnologia -- Procesy na dużą skalę i produkcja -- Procedury dotyczące fermentacji i dalszych etapów procesu
Zakres
Określono zasady oceny i wyboru procesu fermentacji i jego dalszych etapów tak, aby były one przeprowadzone w sposób gwarantujący bezpieczeństwo personelu, środowiska i produktu oraz przyczyniły się do zapewnienia jakości produktu. Normę przeznaczono do wykorzystania przez osoby planujące procesy i/lub kierujące procesami, a także przez inne zainteresowane strony. Podano 19 terminów oraz ich definicje