PN-A-95000:1993 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
32,40 PLN
Z VAT:
39,85 PLN
Koncentraty ciast bezglutenowych
Zakres
Norma dotyczy koncentratów ciast bezglutenowych w proszku otrzymanych z surowców nie zawierających glutenu lub zawierających do 1mg glutenu/100g. Obejmuje wymagania organoleptyczne, fizykochemiczne i mikrobiologiczne niezbędne do oceny jakościowej i zdrowotnej pięciu rodzajów koncentratów. Podano wymagania dla surowców, materiałów opakowaniowych i opakowań. Podano metody badań stosowane przy ocenie jakościowej i przy odbiorze partii wyrobu
