PN-A-88002:1994 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
86,50 PLN
Z VAT:
106,40 PLN
Wyroby i półprodukty ciastkarskie -- Klasyfikacja
Zakres
Podano podział klasyfikacyjny na 9 grup wg Systematycznego Wykazu Wyrobów. Każdą grupę wyrobów podzielono na podgrupy wg wspólnych cech organoleptycznych oraz na typy wg stosowanych surowców i półproduktów, sposobu wytwarzania i technologii produkcji. Podano jedną tablicę dotyczącą klasyfikacji podstawowej i 9 schematów klasyfikacji szczegółowej w ramach grup
