Strona główna /
PN-A-86741:1983 - wersja polska

PN-A-86741:1983 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 30,80 PLN Z VAT: 37,88 PLN

Przetwory rybne -- Oznaczanie liczby kwasowej zalewy olejowej

Zakres

Zasada metody polega na zmiareczkowaniu wolnych kwasów tłuszczowych zawartych w tłuszczu zalewy olejowej badanego produktu roztworem wodorotlenku potasowego. Podano odczynniki, aparaturę przygotowanie próbki do badań, wykonanie oznaczania i sposób obliczania wyniku. Liczbę kwasową oblicza się jako ilość wodorotlenku potasowego (w miligramach) potrzebnego do zobojętnienia wolnych kwasów tłuszczowych zawartych w 1 g tłuszczu wg podanego wzoru

* Forma udostępnienia: Plik - 30,80 PLN

Papier - 30,80 PLN

Czytelnia - 30 minut - 8,40 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 30,80 PLN Z VAT: 37,88 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-86741:1983 - wersja polska
Tytuł	Przetwory rybne -- Oznaczanie liczby kwasowej zalewy olejowej
Data publikacji	23-05-1983
Data wycofania	30-11-2006
Liczba stron	2
Grupa cenowa	A
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 37, Ryb i Przetworów Rybnych
Zastępuje	PN-A-86741:1953 - wersja polska
ICS	67.120.30