PN-A-79523:1990 - wersja polska

Norma dotyczy wymagań dla spirytusu surowego, który jest produktem destylacji otrzymanym z brzeczki melasowej, ziemniaków, zboża, owoców i innych surowców rolniczych. Ustalono podział na 5 rodzajów spirytusu surowego. Podano wymagania organoleptyczne (przezroczystość, barwa, smak, zapach) i fizykochemiczne (zawartość kwasów, aldehydów, fuzli, alkoholu metylowego, cyjanowodoru). Określono wymagania dla pakowania, przechowywania i transportu. Podano program badań stosowany przy ocenie jakościowej partii spirytusu.