PN-A-74771:1984 - wersja polska

Norma dotyczy glukozy krystalicznej do celów spożywczych. W tabeli podano wymagania organoleptyczne (wygląd, zapach, smak) i fizykochemiczne (przezroczystość roztworu, wilgotność, kwasowość, zawartość chlorów i metali etc.) dla 16 cech glukozy. Opisano wytyczne pakowania, przechowywania i transportu. Podano program badań obejmujących 14 rodzajów badań. Pobieranie próbek i opis badań - wg powołanych norm. Podano sposób oceny partii