PN-A-55671:1996 - wersja polska
Bez VAT:
32,40 PLN
Z VAT:
39,85 PLN
Meble chłodnicze -- Metody badań -- Sprawdzenie oddziaływania na żywność
Zakres
Podano sposób postępowania podczas sprawdzania, czy materiały stosowane na wewnętrzne elementy mebli chłodniczych przeznaczonych dla handlu i gastronomii wpływają na zmianę smaku i zapachu przechowywanej w nich żywności. Określono warunki przeprowadzania próby i przygotowania mebla do badań. Ustalono rodzaj i wielkość próbek, sposób ich przygotowania, czas trwania badań oraz sposób wykonania oceny