PN-ISO 3595:2000 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 38,50  PLN Z VAT: 47,36  PLN
Tłuszcz mleczny -- Wykrywanie tłuszczu roślinnego z użyciem testu octanowo-fitosterolowego

Zakres

Opisano metodę, w której zastosowano zasadę zmydlania tłuszczu i strącania steroli w postaci digitonianów steroli przez dodanie etanolowego roztworu digitoniny, oznaczanie temperatury topnienia octanu sterolu po acetylacji digitonianów steroli z użyciem bezwodnika kwasu octowego, i badanie mikroskopowe krystalicznych form steroli po przekształceniu octanów steroli w sterole przez zmydlenie z użyciem roztworu wodorotlenku potasu

* wymagane pola

Bez VAT: 38,50  PLN Z VAT: 47,36  PLN

Informacje dodatkowe

Numer normy PN-ISO 3595:2000 - wersja polska
Tytuł Tłuszcz mleczny -- Wykrywanie tłuszczu roślinnego z użyciem testu octanowo-fitosterolowego
Data publikacji 22-12-2000
Data wycofania 07-09-2010
Liczba stron 8
Grupa cenowa D
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny KT 35, Mleka i Przetworów Mlecznych
Wprowadza ISO 3595:1976 [IDT]
ICS 67.100.10