PN-A-74032:1986 - wersja polska

Norma wycofana i zastąpiona przez PN-A-74032:2002 - wersja polska

Bez VAT: 19,40  PLN Z VAT: 23,86  PLN
Przetwory zbożowe -- Mąka żytnia

Zakres

Norma dotyczy mąki otrzymanej z przemiału oczyszczonego ziarna żyta. Określa 7 typów mąki żytniej w zależności od zawartości popiołu. Ustalono wymagania organoleptyczne i fizykochemiczne (barwa, smak, zapach, wilgotność, kwasowość, zawartość popiołu, liczba opadania, stopień rozdrobnienia, obecność zanieczyszczeń i szkodników -jako niedopuszczalne, zawartość metali ciężkich. Określono wymagania dla pakowania, przechowywania i transportu. Wymieniono 11 badań, które są wykonywane przy kontroli jakości i odbiorze partii.

* wymagane pola

Bez VAT: 19,40  PLN Z VAT: 23,86  PLN

Informacje dodatkowe

Numer normy PN-A-74032:1986 - wersja polska
Tytuł Przetwory zbożowe -- Mąka żytnia
Data publikacji 24-12-1986
Data wycofania 07-10-2002
Liczba stron 3
Grupa cenowa B
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny KT 36, Zbóż i Przetworów Zbożowych
Zastępuje PN-A-74032:1966 - wersja polska
ICS 67.060
Zastąpiona przez PN-A-74032:2002 - wersja polska